Nos especializamos en una amplia gama de mariscos congelados, incluidos caballa del Pacífico, jurel, palometa blanca, caballa española, tilapia, saurio del Pacífico, calamar, salmonete y sardina, con tamaños y envases personalizables para satisfacer las diversas necesidades del mercado.
Cuando se trata de mariscos de primera calidad con una textura delicada y un sabor limpio, pocas especies inspiran el mismo respeto que la palometa blanca. En HongXiang, nos especializamos en el suministro de Pomfret congelado que cumple con estrictos estándares de calidad para importadores, distribuidores y proveedores de servicios alimentarios en todo el mundo. Nuestros productos del mar provienen de aguas oceánicas limpias, se procesan en instalaciones certificadas y se envasan para preservar la dulzura y firmeza naturales que los compradores esperan de un producto de alta calidad. Esta serie incluye productos comoPalometa blanca esmaltada IQF, etc.
La palometa blanca, también conocida como palometa plateada o palometa china, es apreciada por su cuerpo plano, piel plateada y sabor excepcionalmente suave y sin pescado. La pulpa es tierna pero mantiene su forma al cocinarla al vapor, freírla o asarla a la parrilla. A diferencia de muchos otros pescados, esta palometa tiene un bajo contenido de aceite, lo que le da una sensación de limpieza en la boca y la hace adecuada para una amplia gama de cocinas, desde platos de banquetes del este de Asia hasta preparaciones a la parrilla al estilo mediterráneo.
HongXiang reconoce que no todos los Pomfret del mercado son iguales. La consistencia del tamaño, el porcentaje de glaseado, el método de congelación y el manejo poscosecha afectan la calidad final. Es por eso que cada lote de HongXiang Pomfret pasa por un proceso de inspección de varias etapas antes de salir de nuestras instalaciones de cadena de frío. Trabajamos con socios pesqueros experimentados que entienden que un producto premium comienza en el agua, no solo en la planta de procesamiento.
