Filete de calamar gigante

Filete de calamar gigante congelado sin piel procesado a partir de calamar gigante capturado en la naturaleza en la zona de pesca FAO 87 del Pacífico Sudeste. Se eliminan por completo las cabezas, los tentáculos, las vísceras, los ojos, el pico y las ventosas y se retira por completo la piel exterior. La membrana interna se puede conservar o quitar según los requisitos del comprador. Cumple con los estándares de exportación de la UE. La carne es de color blanco lechoso, de textura firme y con pocos residuos de producción para su posterior reprocesamiento. Ampliamente utilizado para anillos de calamar, tiras de calamar, calamares a la parrilla, mariscos fritos, materias primas de fábricas de snacks, popular en los mercados de África, América Latina, Medio Oriente y Europa.

Nuestra ventaja

Taller higiénico estricto: producción bajo procesamiento sano e higiénico
1.Entorno, control total del sistema HACCP para todo el flujo de producción.

2. Fuente de materia prima estable: Suministro directo de calamar gigante de Humboldt FAO87, suministro estable de materia prima para pedidos de gran volumen.

3.Personalización flexible: admite tamaño personalizado, velocidad de acristalamiento, retención/eliminación de la membrana interna, embalaje de cartón OEM.
4. Inspección de calidad rigurosa: verifique dos veces antes del envío, haya pasado el detector de metales y la calidad del producto sea constante.
5.Servicio de exportación profesional: conjunto completo de certificados de exportación, equipo experimentado en exportación de productos del mar, envío oportuno.

Términos comerciales

MOQ: 1×40’FCL (alrededor de 27MT), contenedor mixto LCL negociable
Condiciones de pago: depósito del 30% T/T, saldo contra copia de los documentos de envío; L/C a la vista aceptable
Plazo de entrega: 18-25 días hábiles después de la confirmación del depósito
Puerto de carga: Ningbo

Advertencia de riesgo del producto

1. La materia prima son calamares gigantes silvestres de la zona de pesca FAO87 en el Océano Pacífico Sudeste. Debido a la influencia de las condiciones marinas y las temporadas de pesca, pueden existir diferencias naturales razonables en el grosor y el peso de los filetes de pescado. Se agregarán pequeños trozos dentro de cada pieza para compensar el peso, lo cual es un proceso normal y no constituye un defecto de calidad.

2. El filete de calamar gigante predeterminado no viene con una capa de hielo. Si elige la versión con capa de hielo, la capa de hielo solo se utiliza para proteger el proceso de secado. Verifique cuidadosamente la proporción de la capa de hielo al recibirla para calcular el peso neto real de la carne.

3. Aunque se haya quitado la piel, es posible que a algunos filetes de pescado aún les queden una pequeña cantidad de membranas finas. Las membranas se pueden quitar según sea necesario, lo cual es un fenómeno normal en el procesamiento de mariscos silvestres.

4. El producto debe almacenarse y transportarse a una temperatura estable de -18 ℃ o menos. Una vez descongelada y recongelada, la carne del calamar se endurecerá y perderá humedad, dañando directamente el sabor y la calidad del producto.

5. Este producto es una materia prima de producto acuático procesado. Sólo es adecuado para cocinar completamente caliente. Está estrictamente prohibido comer crudo. Durante el procesamiento, es necesario garantizar una cocción completa para evitar posibles riesgos de seguridad derivados de los microorganismos en los productos acuáticos.

6. Los productos congelados en bloque BQF tienen una alta dureza en las piezas grandes. La operación de división y división de piezas en la fábrica requiere equipo profesional. No se recomienda utilizar golpes manuales violentos para desmontarlos.

7. Las fluctuaciones estacionales de la pesca provocarán cambios en el suministro de materias primas. Para pedidos grandes, se recomienda presentar un plan de producción anticipado para evitar retrasos en la entrega debido a pedidos urgentes repentinos.

8. Ocasionalmente, pueden aparecer trazas de manchas de pigmento natural en las materias primas capturadas en el mar. Estos son inspeccionados y calificados antes de salir de fábrica. No afectan el consumo. Si hay un olor desagradable, cambio de color o bolsa abultada, no lo use.