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El saurio entero del Pacífico congelado de invierno (Cololabis Saira) de alta calidad de Hongxiang se captura en la temporada alta de pesca de invierno. El paparda capturado en invierno presenta capas de grasa más gruesas, un aceite de pescado más rico y un sabor natural superior en comparación con las capturas de temporada normal. Las materias primas sufren una rápida congelación en tierra después de su captura en el medio silvestre. La forma entera y redonda sin procesar proporciona la máxima flexibilidad a los clientes para asar, freír y procesar en profundidad. La calidad estable, la baja tasa de rotura y el suministro constante respaldan a los mayoristas, catering y procesadores de productos del mar a nivel mundial.

La ronda entera de cola amarilla congelada es procesada por la fábrica de HongXiang, el importador puede elegir diferentes tamaños. Se congela inmediatamente después de la cosecha para preservar su frescura natural, textura firme y rico sabor. El procesamiento completo (W/R) mantiene el pescado en su forma original, lo que lo hace adecuado para varios estilos de cocción y procesamiento posterior.

El salmonete gris congelado eviscerado de procesamiento refinado es una solución de mariscos congelados prelimpiados diseñada para compradores que valoran tanto la conveniencia como la calidad estable. HongXiang Company selecciona pescado que pesa más de 1 kg para procesar salmonete eviscerado. Conserva la apariencia natural del salmonete entero al tiempo que elimina las impurezas internas mediante un procesamiento refinado, lo que lo hace adecuado para la cocción directa, el procesamiento posterior o el envasado al por menor.

El pescado entero de salmonete gris congelado de alta calidad de Hongxiang (Mugil cephalus) se captura en aguas costeras limpias. El salmonete presenta una carne blanca tierna, grasa moderada y pocos huesos intermusculares, muy apreciado en los mercados mundiales. El pescado crudo se clasifica estrictamente en tierra, se procesa en un entorno de baja temperatura y se congela rápidamente para conservar el sabor original del océano. Nuestro salmonete gris redondo mantiene la forma completa del cuerpo con una baja tasa de daño. Adecuado para freír, cocer al vapor, estofar y procesar en profundidad, ideal para catering, supermercados y distribuidores de productos del mar.